{"title":"Επιλεγμένες Κοπές Χοιρινού","description":"","products":[{"product_id":"σβέρκος-χοιρινός-άνευ-οστού-ράτσας-duroc-boneless-duroc-neck-meatandfire-gr","title":"Σβέρκος χοιρινός άνευ οστού Duroc","description":"\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eΜια ιδανική κοπή για low n' slow και για να κάνετε το λεγόμενο «pulled pork». Μπορείτε ακόμη να την κόψετε άνετα, μιας και δεν έχει καθόλου κόκκαλο και το κρέας είναι πολύ τρυφερό, \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eμαλακές μπριζόλες ιδανικές για σχάρα ή φούρνο. Λόγω του ότι δεν έχει  κόκκαλο μπορείτε να κάνετε και τηγανιά. \u003c\/span\u003eΈχει την τέλεια κατανομή λίπους-κρέατος, με έντονο ενδομυϊκό λίπος (marbling) που το κάνει μοναδικό στο είδος του, δίνοντας μας ένα ασύγκριτο άρωμα, ένα ζουμερό αποτέλεσμα και μια γεύση ασύγκριτη.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eΛίγα λόγια για τη ράτσα \u003c\/strong\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eDuroc \u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eΗ ράτσα Duroc είναι ημιάγρια γουρούνια, με χαρακτηριστική καφέ-κόκκινη γούνα και μυώδη εμφάνιση, που ζουν ελεύθερα στη φύση όλο τον χρόνο. Η αρχική τους καταγωγή είναι από την Αμερική μα μόλις τα ανακάλυψαν οι Ισπανοί τα αγάπησαν, τα αξιοποίησαν και έκαναν θαύματα με αυτά. Η συγκεκριμένη ράτσα πήρε γρήγορα τα πρωτεία έναντι της ράτσας Iberico λόγω του έντονου και σωστά κατανεμημένου marbling. Τη χρησιμοποιούν για να φτιάξουν πολλές παρασκευές με πιο γνωστές το jamon και το pulled pork. Είναι αξιοσημείωτο δε, ότι μέχρι πριν λίγα χρόνια δεν κάνανε καθόλου εξαγωγές μα τα τελευταία χρόνια κυκλοφορεί αυτό το σπάνιο χοιρινό και εκτός Ισπανίας ώστε να το γευτούν όλοι.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan\u003eΑναβαθμίστε την γεύση του με τα ιδιαίτερα \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003eμπαχαρικά και βιολογικά μυρωδικά\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e που θα βρείτε \u003c\/span\u003e\u003ca href=\"https:\/\/meatindfire.com\/collections\/bbq-%CE%BC%CF%80%CE%B1%CF%87%CE%B1%CF%81%CE%B9%CE%BA%CE%AC\"\u003eεδώ\u003c\/a\u003e\u003cspan\u003e.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eΤο συγκεκριμένο προϊόν είναι κατεψυγμένο, ώστε η παρασκευή του να μπορεί να γίνει σε ημερομηνία που εσείς επιθυμείτε.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: 0.875rem;\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eΗ αποστολή γίνεται με αυτοκίνητα-ψυγεία ή σε ειδικές συσκευασίες διατήρησης θερμοκρασίας.\u003c\/span\u003e \u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Meat and Fire","offers":[{"title":"1.53 kg","offer_id":46810044531021,"sku":"","price":27.81,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1.94 kg","offer_id":53356389237069,"sku":null,"price":35.26,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"2.08 kg","offer_id":48857948160333,"sku":"","price":37.81,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"2.23 kg","offer_id":53529881805133,"sku":null,"price":40.54,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0531\/6057\/5127\/files\/15_5c57bcc3-7d0a-4e3d-adcc-0a594cf2faa6.jpg?v=1700742257"},{"product_id":"duroc-spare-ribs-παϊδάκια-ισπανίας-st-louis-cut-meatandfire-gr","title":"Spare Ribs Duroc, χοιρινά παϊδάκια Ισπανίας","description":"\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eΤα Duroc spare ribs είναι από υψηλής ποιότητας χοιρινό κρέας αντίστοιχο με το Black Angus κρέας όταν αναφερόμαστε στο μοσχάρι. Έχουν πλούσια γεύση και πολύ μαλακό και τρυφερό κρέας. Πραγματικά, θα είναι από τα καλύτερα χοιρινά παϊδάκια που έχετε δοκιμάσει ποτέ στη ζωή σας.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eΗ διαφορά τους από τα Iberico spare ribs είναι ότι τα Iberico έχουν περισσότερο ποσοστό λίπους. Από την άλλη μεριά τα Duroc έχουν περισσότερο κρέας αναλογικά. Και τα δύο βέβαια είναι εξαιρετικής ποιότητας και εξίσου νόστιμα. Η τελική επιλογή είναι δική σας!\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cu data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003c\/u\u003e\u003c\/strong\u003eΙδανικά για να γίνουν low 'n slow, στη σχάρα ή ακόμα και στον φούρνο. Το μόνο που θα χρειαστείτε είναι το ιδανικό μίγμα μπαχαρικών (rub) για να ολοκληρώσει την απόλαυση. Βρείτε αυτό που ταιριάζει στις γεύσεις σας \u003ca href=\"https:\/\/meatindfire.com\/collections\/bbq-%CE%BC%CF%80%CE%B1%CF%87%CE%B1%CF%81%CE%B9%CE%BA%CE%AC\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-href=\"https:\/\/meatindfire.com\/collections\/bbq-%CE%BC%CF%80%CE%B1%CF%87%CE%B1%CF%81%CE%B9%CE%BA%CE%AC\"\u003eεδώ\u003c\/a\u003e. \u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eΛίγα λόγια για τη ράτσα \u003c\/strong\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eDuroc\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eΗ ράτσα Duroc είναι ημιάγρια γουρούνια, με χαρακτηριστική καφέ-κόκκινη γούνα και μυώδη εμφάνιση, που ζουν ελεύθερα στη φύση όλο τον χρόνο. Η αρχική τους καταγωγή είναι από την Αμερική μα μόλις τα ανακάλυψαν οι Ισπανοί τα αγάπησαν, τα αξιοποίησαν και έκαναν θαύματα με αυτά. Η συγκεκριμένη ράτσα πήρε γρήγορα τα πρωτεία έναντι της ράτσας Iberico λόγω του έντονου και σωστά κατανεμημένου marbling. Τη χρησιμοποιούν για να φτιάξουν πολλές παρασκευές με πιο γνωστές το jamon και το pulled pork. Είναι αξιοσημείωτο δε, ότι μέχρι πριν λίγα χρόνια δεν κάνανε καθόλου εξαγωγές μα τα τελευταία χρόνια κυκλοφορεί αυτό το σπάνιο χοιρινό και εκτός Ισπανίας ώστε να το γευτούν όλοι.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan\u003eΑναβαθμίστε την γεύση του με τα ιδιαίτερα \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003eμπαχαρικά και βιολογικά μυρωδικά\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e που θα βρείτε \u003c\/span\u003e\u003ca href=\"https:\/\/meatindfire.com\/collections\/bbq-%CE%BC%CF%80%CE%B1%CF%87%CE%B1%CF%81%CE%B9%CE%BA%CE%AC\"\u003eεδώ\u003c\/a\u003e\u003cspan\u003e.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan\u003eΤο συγκεκριμένο προϊόν είναι κατεψυγμένο, ώστε η παρασκευή του να μπορεί να γίνει σε ημερομηνία που εσείς επιθυμείτε.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan\u003eΗ αποστολή γίνεται με αυτοκίνητα-ψυγεία ή σε ειδικές συσκευασίες διατήρησης θερμοκρασίας.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Meat and Fire","offers":[{"title":"1.51 kg","offer_id":46829571932493,"sku":"","price":31.01,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1.87 kg","offer_id":46829572063565,"sku":"","price":38.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1.92 kg","offer_id":46829572096333,"sku":"","price":39.43,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0531\/6057\/5127\/files\/14_d9df9469-4b38-483c-9eea-abb88c8fe2c6.jpg?v=1700742165"},{"product_id":"copy-of-iberico-spare-ribs-patta-negra-παϊδάκια-iberico-spare-ισπανίας-meatandfire-gr","title":"Pluma Iberico χοιρινό Ισπανίας","description":"\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eΤο χοιρινό pluma βρίσκεται πάνω από τον ώμο του ζώου.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eΤα χοιρινά Iberico είναι τα γνήσια ιβηρικά χοιρινά και πρόγονοι των σημερινών κοινών χοιρινών. Έχουν προσαρμοστεί 100% στο περιβάλλον της νοτιοδυτικής ιβηρικής χερσονήσου, που είναι γεμάτη με άγρια βότανα και δάση από βελανιδιές. Η διατροφή του είναι πλούσια σε λιπαρά βελανίδια και ξηρούς καρπούς, καθώς και χορτάρι Dehesa. Εκεί ζουν και τρέφονται απορροφώντας και αποθηκεύοντας όλες αυτές τις ουσίες στο κρέας τους δίνοντας τους έτσι μια εξαιρετική σύνθεση και γεύση.\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"x11i5rnm xat24cr x1mh8g0r x1vvkbs xtlvy1s x126k92a\"\u003e\n\u003cdiv dir=\"auto\"\u003e\u003cspan\u003eΑυτός ο μοναδικός χοίρος είναι γενετικά ευλογημένος με φυσικό marbled κρέας, όπως το μοσχαρίσιο κρέας Kobe, καθιστώντας το υπέροχο, βουτυρώδης και τρυφερό.  Σε αυτήν του τη διατροφή οφείλεται η υπέροχη γεύση του.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv dir=\"auto\"\u003e\u003cspan\u003eΑναβαθμίστε την γεύση του με τα ιδιαίτερα \u003cstrong\u003eμπαχαρικά και βιολογικά μυρωδικά\u003c\/strong\u003e που θα βρείτε \u003ca href=\"https:\/\/meatindfire.com\/collections\/bbq-%CE%BC%CF%80%CE%B1%CF%87%CE%B1%CF%81%CE%B9%CE%BA%CE%AC\"\u003eεδώ\u003c\/a\u003e.\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv dir=\"auto\"\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan\u003eΤο συγκεκριμένο προϊόν είναι κατεψυγμένο, ώστε η παρασκευή του να μπορεί να γίνει σε ημερομηνία που εσείς επιθυμείτε.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan\u003eΗ αποστολή γίνεται με αυτοκίνητα-ψυγεία ή σε ειδικές συσκευασίες διατήρησης θερμοκρασίας.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Meat and Fire","offers":[{"title":"600 gr","offer_id":53004619579725,"sku":null,"price":28.17,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"740 gr","offer_id":50833680925005,"sku":null,"price":34.75,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0531\/6057\/5127\/files\/275x183px_29.png?v=1701253537"},{"product_id":"copy-of-pluma-iberico-χοιρινό-ισπανίας","title":"Presa Iberico χοιρινό Ισπανίας","description":"\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eΤο χοιρινό presa βρίσκεται πάνω από τον σβέρκο του ζώου.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eΤα χοιρινά Iberico είναι τα γνήσια ιβηρικά χοιρινά και πρόγονοι των σημερινών κοινών χοιρινών. Έχουν προσαρμοστεί 100% στο περιβάλλον της νοτιοδυτικής ιβηρικής χερσονήσου, που είναι γεμάτη με άγρια βότανα και δάση από βελανιδιές. Η διατροφή του είναι πλούσια σε λιπαρά βελανίδια και ξηρούς καρπούς, καθώς και χορτάρι Dehesa. Εκεί ζουν και τρέφονται απορροφώντας και αποθηκεύοντας όλες αυτές τις ουσίες στο κρέας τους δίνοντας τους έτσι μια εξαιρετική σύνθεση και γεύση.\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"x11i5rnm xat24cr x1mh8g0r x1vvkbs xtlvy1s x126k92a\"\u003e\n\u003cdiv dir=\"auto\"\u003e\u003cspan\u003eΑυτός ο μοναδικός χοίρος είναι γενετικά ευλογημένος με φυσικό marbled κρέας, όπως το μοσχαρίσιο κρέας Kobe, καθιστώντας το υπέροχο, βουτυρώδης και τρυφερό.  Σε αυτήν του τη διατροφή οφείλεται η υπέροχη γεύση του.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv dir=\"auto\"\u003e\u003cspan\u003eΑναβαθμίστε την γεύση του με τα ιδιαίτερα \u003cstrong\u003eμπαχαρικά και βιολογικά μυρωδικά\u003c\/strong\u003e που θα βρείτε \u003ca href=\"https:\/\/meatindfire.com\/collections\/bbq-%CE%BC%CF%80%CE%B1%CF%87%CE%B1%CF%81%CE%B9%CE%BA%CE%AC\"\u003eεδώ\u003c\/a\u003e.\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv dir=\"auto\"\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan\u003eΤο συγκεκριμένο προϊόν είναι κατεψυγμένο, ώστε η παρασκευή του να μπορεί να γίνει σε ημερομηνία που εσείς επιθυμείτε.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan\u003eΗ αποστολή γίνεται με αυτοκίνητα-ψυγεία ή σε ειδικές συσκευασίες διατήρησης θερμοκρασίας.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Meat and Fire","offers":[{"title":"810 gr","offer_id":47670504587597,"sku":null,"price":36.45,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"820 gr","offer_id":47670504653133,"sku":null,"price":36.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0531\/6057\/5127\/files\/275x183px_24.png?v=1701253060"},{"product_id":"copy-of-pluma-iberico-χοιρινό-ισπανίας-1","title":"Secreto Iberico χοιρινό Ισπανίας","description":"\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eΤα χοιρινά Iberico είναι τα γνήσια ιβηρικά χοιρινά και πρόγονοι των σημερινών κοινών χοιρινών. Έχουν προσαρμοστεί 100% στο περιβάλλον της νοτιοδυτικής ιβηρικής χερσονήσου, που είναι γεμάτη με άγρια βότανα και δάση από βελανιδιές. Η διατροφή του είναι πλούσια σε λιπαρά βελανίδια και ξηρούς καρπούς, καθώς και χορτάρι Dehesa. Εκεί ζουν και τρέφονται απορροφώντας και αποθηκεύοντας όλες αυτές τις ουσίες στο κρέας τους δίνοντας τους έτσι μια εξαιρετική σύνθεση και γεύση.\u003cspan\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"x11i5rnm xat24cr x1mh8g0r x1vvkbs xtlvy1s x126k92a\"\u003e\n\u003cdiv dir=\"auto\"\u003e\u003cspan\u003eΑναβαθμίστε την γεύση του με τα ιδιαίτερα \u003cstrong\u003eμπαχαρικά και βιολογικά μυρωδικά\u003c\/strong\u003e που θα βρείτε \u003ca href=\"https:\/\/meatindfire.com\/collections\/bbq-%CE%BC%CF%80%CE%B1%CF%87%CE%B1%CF%81%CE%B9%CE%BA%CE%AC\"\u003eεδώ\u003c\/a\u003e.\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv dir=\"auto\"\u003e\n\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan\u003eΤο συγκεκριμένο προϊόν είναι κατεψυγμένο, ώστε η παρασκευή του να μπορεί να γίνει σε ημερομηνία που εσείς επιθυμείτε.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan\u003eΗ αποστολή γίνεται με αυτοκίνητα-ψυγεία ή σε ειδικές συσκευασίες διατήρησης θερμοκρασίας.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Meat and Fire","offers":[{"title":"520 gr","offer_id":52905852141901,"sku":null,"price":21.82,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"710 gr","offer_id":47670763159885,"sku":null,"price":16.53,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0531\/6057\/5127\/files\/images_76.jpg?v=1700818842"},{"product_id":"cheeks-iberico-χοιρινό-ισπανίας","title":"Μάγουλα Iberico από χοιρινό Ισπανίας","description":"\u003cp dir=\"ltr\" data-ved=\"2ahUKEwjfzpf6uYmDAxV-RPEDHQNGDB0Q3ewLegQIBRAQ\" id=\"tw-target-text\" data-placeholder=\"Μετάφραση\" class=\"tw-data-text tw-text-large tw-ta\"\u003e\u003cspan lang=\"el\" class=\"Y2IQFc\"\u003eΤα χοιρινά μάγουλα είναι μια χυμώδης λιχουδιά που λιώνει στο στόμα και είναι ιδανικά για αργό μαγείρεμα. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eΤα χοιρινά Iberico είναι τα γνήσια ιβηρικά χοιρινά και πρόγονοι των σημερινών κοινών χοιρινών. Έχουν προσαρμοστεί 100% στο περιβάλλον της νοτιοδυτικής ιβηρικής χερσονήσου, που είναι γεμάτη με άγρια βότανα και δάση από βελανιδιές. Η διατροφή του είναι πλούσια σε λιπαρά βελανίδια και ξηρούς καρπούς, καθώς και χορτάρι Dehesa. Εκεί ζουν και τρέφονται απορροφώντας και αποθηκεύοντας όλες αυτές τις ουσίες στο κρέας τους δίνοντας τους έτσι μια εξαιρετική σύνθεση και γεύση.\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"x11i5rnm xat24cr x1mh8g0r x1vvkbs xtlvy1s x126k92a\"\u003e\n\u003cdiv dir=\"auto\"\u003e\u003cspan\u003eΑυτός ο μοναδικός χοίρος είναι γενετικά ευλογημένος με φυσικό marbled κρέας, όπως το μοσχαρίσιο κρέας Kobe, καθιστώντας το υπέροχο, βουτυρώδης και τρυφερό.  Σε αυτήν του τη διατροφή οφείλεται η υπέροχη γεύση του.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv dir=\"auto\"\u003e\u003cspan\u003eΑναβαθμίστε την γεύση του με τα ιδιαίτερα \u003cstrong\u003eμπαχαρικά και βιολογικά μυρωδικά\u003c\/strong\u003e που θα βρείτε \u003ca href=\"https:\/\/meatindfire.com\/collections\/bbq-%CE%BC%CF%80%CE%B1%CF%87%CE%B1%CF%81%CE%B9%CE%BA%CE%AC\"\u003eεδώ\u003c\/a\u003e.\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv dir=\"auto\"\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan\u003eΤο συγκεκριμένο προϊόν είναι κατεψυγμένο, ώστε η παρασκευή του να μπορεί να γίνει σε ημερομηνία που εσείς επιθυμείτε.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan\u003eΗ αποστολή γίνεται με αυτοκίνητα-ψυγεία ή σε ειδικές συσκευασίες διατήρησης θερμοκρασίας.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Meat and Fire","offers":[{"title":"940 gr","offer_id":53252064674125,"sku":null,"price":27.42,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"1.05 kg","offer_id":51376623190349,"sku":null,"price":30.96,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1.10 kg","offer_id":53665349140813,"sku":null,"price":32.09,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0531\/6057\/5127\/files\/44.png?v=1702368374"},{"product_id":"καρέ-iberico-χοιρινό-ισπανίας","title":"Καρέ Iberico χοιρινό Ισπανίας","description":"\u003cp class=\"tw-data-text tw-text-large tw-ta\" data-placeholder=\"Μετάφραση\" id=\"tw-target-text\" data-ved=\"2ahUKEwjfzpf6uYmDAxV-RPEDHQNGDB0Q3ewLegQIBRAQ\" dir=\"ltr\"\u003eΤα χοιρινά Iberico είναι τα γνήσια ιβηρικά χοιρινά και πρόγονοι των σημερινών κοινών χοιρινών. Έχουν προσαρμοστεί 100% στο περιβάλλον της νοτιοδυτικής ιβηρικής χερσονήσου, που είναι γεμάτη με άγρια βότανα και δάση από βελανιδιές. Η διατροφή του είναι πλούσια σε λιπαρά βελανίδια και ξηρούς καρπούς, καθώς και χορτάρι Dehesa. Εκεί ζουν και τρέφονται απορροφώντας και αποθηκεύοντας όλες αυτές τις ουσίες στο κρέας τους δίνοντας τους έτσι μια εξαιρετική σύνθεση και γεύση.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"x11i5rnm xat24cr x1mh8g0r x1vvkbs xtlvy1s x126k92a\"\u003e\n\u003cdiv dir=\"auto\"\u003e\u003cspan\u003eΑυτός ο μοναδικός χοίρος είναι γενετικά ευλογημένος με φυσικό marbled κρέας, όπως το μοσχαρίσιο κρέας Kobe, καθιστώντας το υπέροχο, βουτυρώδης και τρυφερό.  Σε αυτήν του τη διατροφή οφείλεται η υπέροχη γεύση του.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv dir=\"auto\"\u003e\u003cspan\u003eΑναβαθμίστε την γεύση του με τα ιδιαίτερα \u003cstrong\u003eμπαχαρικά και βιολογικά μυρωδικά\u003c\/strong\u003e που θα βρείτε \u003ca href=\"https:\/\/meatindfire.com\/collections\/bbq-%CE%BC%CF%80%CE%B1%CF%87%CE%B1%CF%81%CE%B9%CE%BA%CE%AC\"\u003eεδώ\u003c\/a\u003e.\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv dir=\"auto\"\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan\u003eΤο συγκεκριμένο προϊόν είναι κατεψυγμένο, ώστε η παρασκευή του να μπορεί να γίνει σε ημερομηνία που εσείς επιθυμείτε.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan\u003eΗ αποστολή γίνεται με αυτοκίνητα-ψυγεία ή σε ειδικές συσκευασίες διατήρησης θερμοκρασίας.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Meat and Fire","offers":[{"title":"1.350 kg","offer_id":50246749716813,"sku":null,"price":48.12,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"1.540 kg","offer_id":53095680475469,"sku":null,"price":54.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1.640 kg","offer_id":53095680508237,"sku":null,"price":58.47,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1.590 kg","offer_id":53095680541005,"sku":null,"price":56.68,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0531\/6057\/5127\/files\/45.png?v=1702369385"},{"product_id":"tomahawk-steak-duroc-χοιρινό-ισπανίας","title":"Tomahawk Duroc, χοιρινό Ισπανίας","description":"\u003cp class=\"tw-data-text tw-text-large tw-ta\" data-placeholder=\"Μετάφραση\" id=\"tw-target-text\" data-ved=\"2ahUKEwjfzpf6uYmDAxV-RPEDHQNGDB0Q3ewLegQIBRAQ\" dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan class=\"Y2IQFc\" lang=\"el\"\u003eΜια πολύ δημοφιλής μπριζόλα! Αυτή η χοιρινή μπριζόλα έχει σχήμα ινδικού τσεκούρι, εξ ου και το όνομα «Tomahawk»!\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eΛίγα λόγια για τη ράτσα \u003c\/strong\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eDuroc\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eΗ ράτσα Duroc είναι ημιάγρια γουρούνια, με χαρακτηριστική καφέ-κόκκινη γούνα και μυώδη εμφάνιση, που ζουν ελεύθερα στη φύση όλο τον χρόνο. Η αρχική τους καταγωγή είναι από την Αμερική μα μόλις τα ανακάλυψαν οι Ισπανοί τα αγάπησαν, τα αξιοποίησαν και έκαναν θαύματα με αυτά. Η συγκεκριμένη ράτσα πήρε γρήγορα τα πρωτεία έναντι της ράτσας Iberico λόγω του έντονου και σωστά κατανεμημένου marbling. Τη χρησιμοποιούν για να φτιάξουν πολλές παρασκευές με πιο γνωστές το jamon και το pulled pork. Είναι αξιοσημείωτο δε, ότι μέχρι πριν λίγα χρόνια δεν κάνανε καθόλου εξαγωγές μα τα τελευταία χρόνια κυκλοφορεί αυτό το σπάνιο χοιρινό και εκτός Ισπανίας ώστε να το γευτούν όλοι.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan\u003eΑναβαθμίστε την γεύση του με τα ιδιαίτερα \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003eμπαχαρικά και βιολογικά μυρωδικά\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e που θα βρείτε \u003c\/span\u003e\u003ca href=\"https:\/\/meatindfire.com\/collections\/bbq-%CE%BC%CF%80%CE%B1%CF%87%CE%B1%CF%81%CE%B9%CE%BA%CE%AC\"\u003eεδώ\u003c\/a\u003e\u003cspan\u003e.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan\u003eΤο συγκεκριμένο προϊόν είναι κατεψυγμένο, ώστε η παρασκευή του να μπορεί να γίνει σε ημερομηνία που εσείς επιθυμείτε.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan\u003eΗ αποστολή γίνεται με αυτοκίνητα-ψυγεία ή σε ειδικές συσκευασίες διατήρησης θερμοκρασίας.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Meat and Fire","offers":[{"title":"1.68kg","offer_id":50750133535053,"sku":null,"price":38.82,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"1.84 kg","offer_id":53095874756941,"sku":null,"price":42.52,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"1.71 kg","offer_id":53095874789709,"sku":null,"price":39.52,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1.85 kg","offer_id":53095874822477,"sku":null,"price":42.75,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0531\/6057\/5127\/files\/46.png?v=1702369912"},{"product_id":"καρέ-duroc-χοιρινό-ισπανίας","title":"Καρέ Duroc χοιρινό Ισπανίας","description":"\u003cp\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eΗ ράτσα Duroc είναι ημιάγρια γουρούνια, με χαρακτηριστική καφέ-κόκκινη γούνα και μυώδη εμφάνιση, που ζουν ελεύθερα στη φύση όλο τον χρόνο. Η αρχική τους καταγωγή είναι από την Αμερική μα μόλις τα ανακάλυψαν οι Ισπανοί τα αγάπησαν, τα αξιοποίησαν και έκαναν θαύματα με αυτά. Η συγκεκριμένη ράτσα πήρε γρήγορα τα πρωτεία έναντι της ράτσας Iberico λόγω του έντονου και σωστά κατανεμημένου marbling. Τη χρησιμοποιούν για να φτιάξουν πολλές παρασκευές με πιο γνωστές το jamon και το pulled pork. Είναι αξιοσημείωτο δε, ότι μέχρι πριν λίγα χρόνια δεν κάνανε καθόλου εξαγωγές μα τα τελευταία χρόνια κυκλοφορεί αυτό το σπάνιο χοιρινό και εκτός Ισπανίας ώστε να το γευτούν όλοι.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan\u003eΤο συγκεκριμένο προϊόν είναι κατεψυγμένο, ώστε η παρασκευή του να μπορεί να γίνει σε ημερομηνία που εσείς επιθυμείτε.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan\u003eΗ αποστολή γίνεται με αυτοκίνητα-ψυγεία ή σε ειδικές συσκευασίες διατήρησης θερμοκρασίας.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Meat and Fire","offers":[{"title":"900 gr","offer_id":53007266382157,"sku":null,"price":21.22,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1.31 kg","offer_id":53095796244813,"sku":null,"price":30.89,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1.49 kg","offer_id":53095796212045,"sku":null,"price":35.13,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1.67 kg","offer_id":53095796179277,"sku":null,"price":39.38,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0531\/6057\/5127\/files\/meat_fire_3.png?v=1705068173"}],"url":"https:\/\/meatindfire.com\/collections\/%ce%b5%cf%80%ce%b9%ce%bb%ce%b5%ce%b3%ce%bc%ce%ad%ce%bd%ce%b5%cf%82-%ce%ba%ce%bf%cf%80%ce%ad%cf%82-%cf%87%ce%bf%ce%b9%cf%81%ce%b9%ce%bd%ce%bf%cf%8d.oembed","provider":"Meat and Fire","version":"1.0","type":"link"}