{"product_id":"copy-of-brisket-στήθος-μοσχαριού-από-μοσχάρι-black-angus-ocean-beef®-meatandfire-gr","title":"Brisket από μοσχάρι Black Angus Αυστραλίας","description":"\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eΈνα διαμάντι κρύβεται χαμηλά στο στήθος στα μοσχάρια και λέγεται Brisket. Είναι μια φαινομενικά σκληρή κοπή, αν δεν ξέρεις τα μυστικά της. Το μυστικό της είναι λοιπόν, ότι μόλις μαγειρευτεί σε σιγανή θερμοκρασία για αρκετές ώρες, απελευθερώνεται η ζελατίνη από το πλούσιο κολλαγόνο και μεταμορφώνεται στο πιο μαλακό και νόστιμο κρέας που έχετε γευτεί!\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eΗ «απόλυτη» κοπή για να την κάνετε low 'n slow (αργό ψήσιμο) στον φούρνο, στη χύτρα, στην κατσαρόλα, σε έναν ξυλόφουρνο ή σε ένα kamado πχ Monolith.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eΑναβαθμίστε την γεύση του με τα ιδιαίτερα \u003cstrong\u003eμπαχαρικά και βιολογικά μυρωδικά\u003c\/strong\u003e που θα βρείτε \u003ca href=\"https:\/\/meatindfire.com\/collections\/bbq-%CE%BC%CF%80%CE%B1%CF%87%CE%B1%CF%81%CE%B9%CE%BA%CE%AC\"\u003eεδώ\u003c\/a\u003e.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eΗ αποστολή γίνεται με αυτοκίνητα-ψυγεία ή σε ειδικές συσκευασίες διατήρησης θερμοκρασίας.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Meat and Fire","offers":[{"title":"3.36 kg","offer_id":42774224797847,"sku":"","price":83.36,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0531\/6057\/5127\/files\/275x183px_22.png?v=1701252873","url":"https:\/\/meatindfire.com\/products\/copy-of-brisket-%cf%83%cf%84%ce%ae%ce%b8%ce%bf%cf%82-%ce%bc%ce%bf%cf%83%cf%87%ce%b1%cf%81%ce%b9%ce%bf%cf%8d-%ce%b1%cf%80%cf%8c-%ce%bc%ce%bf%cf%83%cf%87%ce%ac%cf%81%ce%b9-black-angus-ocean-beef%c2%ae-meatandfire-gr","provider":"Meat and Fire","version":"1.0","type":"link"}