{"product_id":"inside-skirt-angus-απο-μοσχάρι-meatandfire-gr","title":"Inside Skirt από μοσχάρι Black Angus Ocean Beef®","description":"\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eΤο inside skirt ή αλλιώς εσωτερικό διάφραγμα, είναι ένας μυς μακρύς, επίπεδος, με χοντρές ίνες που τρέχουν κατά πλάτος. Χαρακτηρίζεται από βαθιά, κρεάτινη γεύση που όμοια της δεν υπάρχει σε κανένα άλλο κομμάτι του ζώου. Είναι μια από τις πιο γευστικές κοπές κρέατος που κυκλοφορούν παρόλο που πολλοί δεν την προτιμούν διότι δεν τη γνωρίζουν. Το εξωτερικό λίπος που υπάρχει στο συγκεκριμένο κομμάτι, αν είστε μερακλής και δεν το αφαιρέσετε, λιώνει πάνω στο κρέας κατά τη διάρκεια του ψησίματος με αποτέλεσμα να γίνεται τραγανό και το κρέας ζουμερό.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eΜία κοπή ιδανική για Fajitas και τορτίγιες καθώς και για steak sandwiches, burger ή Tagliata. Ψήνεται ιδανικά medium προς well. Tέλος, και ίσως το πιο σημαντικό, το Skirt σας, πρέπει να τεμαχιστεί σε λεπτά κομμάτια αντίθετα πάντα με τη φορά των ινών (κόντρα).\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eTo δικό μας flap steak είναι της διάσημης εταιρίας Ocean Beef από τη Ν. Ζηλανδία η οποία έχει μακροχρόνια εμπειρία στον τομέα του μοσχαριού. Για περισσότερες πληροφορίες για την Ocean Beef δείτε \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003ca title=\"Ocean Beef\" href=\"https:\/\/oceanbeef.co.nz\/\"\u003eεδώ\u003c\/a\u003e.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eΑναβαθμίστε την γεύση του με τα ιδιαίτερα \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003eμπαχαρικά και βιολογικά μυρωδικά\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e που θα βρείτε \u003c\/span\u003e\u003ca href=\"https:\/\/meatindfire.com\/collections\/bbq-%CE%BC%CF%80%CE%B1%CF%87%CE%B1%CF%81%CE%B9%CE%BA%CE%AC\"\u003eεδώ\u003c\/a\u003e\u003cspan\u003e.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch5 data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan\u003eΗ αποστολή γίνεται με αυτοκίνητα-ψυγεία ή σε ειδικές συσκευασίες διατήρησης θερμοκρασίας.\u003c\/span\u003e\u003c\/h5\u003e","brand":"Meat and Fire","offers":[{"title":"2.17 kg","offer_id":47102308122957,"sku":"","price":75.64,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"2.32 kg","offer_id":53665356153165,"sku":null,"price":80.87,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0531\/6057\/5127\/files\/275x183px_28.png?v=1701253424","url":"https:\/\/meatindfire.com\/products\/inside-skirt-angus-%ce%b1%cf%80%ce%bf-%ce%bc%ce%bf%cf%83%cf%87%ce%ac%cf%81%ce%b9-meatandfire-gr","provider":"Meat and Fire","version":"1.0","type":"link"}